Zelfstandig Werkend Kok

Je gaat via BaanBereik aan de slag bij een grote horecalocatie in de regio Alkmaar, waar dagelijks wordt gewerkt aan diverse evenementen, diners en shows. De werkomgeving is modern, professioneel en goed georganiseerd. Er heerst een informele sfeer met een hecht team dat al jarenlang met plezier samenwerkt.

Als zelfstandig werkend kok in de regio Alkmaar werk je op een veelzijdige locatie waar je aan de slag gaat met buffetten, live cooking en diners tijdens evenementen. Je maakt deel uit van een professioneel keukenteam, waarin jouw creativiteit, zelfstandigheid en oog voor kwaliteit worden gewaardeerd. Je werkt met verse producten in een moderne werkomgeving, waarin geen dag hetzelfde is.

Wat ga je doen?

• Voorbereiden en uitvoeren van buffetten, live cooking en walking dinners;
• Meewerken aan diners tijdens shows, evenementen en congressen;
• Zorgen voor een tijdige en volledige mise en place;
• Controleren van gerechten op smaak, presentatie en kwaliteit;
• Toezien op allergenen en naleven van HACCP-richtlijnen;
• Werken aan een schone, veilige en georganiseerde werkomgeving;
• Meedenken over verbeteringen en optimalisaties in de keuken.

• Je hebt ervaring als (zelfstandig werkend) kok;
• Je bent 3 tot 5 dagen per week beschikbaar, ook in de avonden en weekenden;
• Je hebt kennis van HACCP en allergenen;
• Je kunt goed zelfstandig werken én binnen een team;
• Je spreekt Nederlands en/of Engels.

• Een salaris afhankelijk van kennis en ervaring;
• Uitstekende secundaire arbeidsvoorwaarden;
• Veel afwisseling in je werk, van congressen tot dinershows;
• Een moderne en goed uitgeruste werkomgeving;
• Gezellig en stabiel team met fijne collega's;
• Doorgroeimogelijkheden binnen de organisatie;
• Flexibele werktijden (3 tot 5 dagen per week bespreekbaar).