Vacature Kekou/Shufubar B.V. Groningen

Over de functie

Wij zijn een Chinees-Indisch restaurant Kekou/Shufubar B.V. en zoeken een gepassioneerde Zelfstandig werkend kok I om ons keukenteam te versterken. Ben je kok en op je best in de keuken? Je voelt je als kok verantwoordelijk voor de voorbereiding en opmaak van gerechten en gerecht gedeelten. Je werkt onder leiding van onze chef-kok of eigenaar, maar je kunt de keuken ook alleen draaiende houden. Je werkt daarnaast samen met je collega-kok en stuurt indien nodig keukenhulp aan. Je werkt volgens vaste instructies m.b.t. ingrediënten, recepturen, werkmethoden en uiterlijke presentaties. Je werkt in het weekend en bent overdag en s avonds beschikbaar. De werkuren en het rooster zijn flexibel. Ons restaurant is gevestigd aan het Grote Markt 56a, 9712HV Groningen. Geïnteresseerden kunnen contact opnemen met de heer Shu via het e-mailadres yanpingshu@me.nl.

Wat zijn uw taken:

• Selecteren, voorbereiden (wassen, snijden, mengen e.d.)

• Uitvoeren van tussentijdse controles (gaarheid, smaak, kleur e.d.) en bijsturen waar nodig

• Zorgen voor consistente kwaliteit en hygiëne

• Toezien op de werkzaamheden van hulpkrachten en corrigeren waar nodig.

• Bijhouden van voorraden, bestellen van ingrediënten en controleren van leveringen

• Dagelijks schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparatuur en werkstations

• Melden van technische mankementen en eenvoudige storingen oplossen

• Levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menu's, kaart en methoden.

Wat bieden wij verder u aan:

• Een professionele en gezellige werkomgeving

• Goede begeleiding tijdens de inwerkperiode

• Mogelijkheid tot verdere ontwikkeling in de keuken

• Flexibele werktijden (overdag en 's avonds, inclusief weekenden)

• Fulltime: 38 uur per week

• Brutoloon: €2.750,- tot € 3.250,-

Wat breng jij als Vacature Kekou/Shufubar B.V. Groningen

• Je neemt zelfstandig initiatief en handelt oplossingsgericht

• Je werkt overtuigend en neemt verantwoordelijkheid

• MBO-3 werk/denkniveau (Voldoe jij toch niet aan de eisen, solliciteer toch!)

• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken

Wat bieden wij vanuit KeKou

• Wij bieden training aan

• Gratis huisvesting

• Promotie mogelijkheden

• Reiskostenvergoeding

• Gratis maaltijd tijdens shift

• Extra Snipperdagen

• Vrienden/familie/werknemerskorting

• Financiële Relocatie Assistentie (Ticket).