Operationeel Manager - SWEETS hotel

SWEETS hotel is a one-of-a-kind hotel located across Amsterdam in 28 different bridge houses. Each bridge house has been designed into a tiny 1-bedroom hotel suite that accommodates 2 people.

For 100 years Amsterdam's bridge houses accommodated the city's many bridge keepers who were responsible for opening these impressive structures for passing boat traffic.  However, with the introduction of an automated and centralised bridge control system the bridge houses were at risk of becoming redundant.

In 2012 the initiators of SWEETS hotel presented a plan to the city of Amsterdam to transform the city's bridge houses into tiny hotel suites. The vision: to introduce travellers to new neighbourhoods and unexpected experiences in the city. In the summer of 2013 SWEETS was presented at the Amsterdam Architecture Centre (ARCAM) as part of an acclaimed exhibition alongside a popular architectural guidebook.

SWEETS hotel is an initiative and co-creation of the Amsterdam based architecture office Space & Matter (known for among others for transforming a polluted plot of land into an eco-space for creative and social enterprises ‘De Ceuvel' in Amsterdam), project development partner Grayfield, and the founders of the Lloyd Hotel & Cultural Embassy (the world's first 1 to 5 star hotel and a cultural hub), Suzanne Oxenaar, Otto Nan and Gerrit Groen.

Functiebeschrijving
Over SWEETS hotelVerspreid over Amsterdam vormen 28 voormalige brugwachtershuisjes samen SWEETS hotel. SWEETS hotel heeft de Amsterdamse brugwachtershuisjes getransformeerd tot mini-suites voor twee personen. Op dit moment exploiteert SWEETS hotel 24 brugwachtershuisjes, allemaal met een bijzonder uitzicht over het Amsterdamse water.Over de functieWe zijn per direct op zoek naar een Operationeel Manager die samen met de Assistant Manager de dagelijkse leiding van dit unieke hotel op zich neemt.

• Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie van de afdelingen Receptie/Reserveringen, Housekeeping, Technische Dienst en Marketing.
• Je begeleidt, motiveert en ondersteunt de medewerkers van deze afdelingen.
• Je voert, samen met de Assistant Manager, de receptie- en reserveringstaken uit.
• Je bewaakt kwaliteit, service en efficiëntie en grijpt actief in bij incidenten, klachten of calamiteiten.
• Je coördineert en anticipeert op de planning van werkzaamheden aan de bruggen die door derden worden uitgevoerd, en verzorgt hierbij de bijbehorende communicatie.
• Je bent verantwoordelijk voor personeelsgerelateerde taken zoals roosters, verlofaanvragen, werving en personeelsplanning.

Je werkplek en het teamHet kantoor van SWEETS hotel bevindt zich in Amsterdam Oost. Vanaf deze locatie stuur je het housekeepingteam aan, dat per elektrische bakfiets de brugwachtershuisjes bezoekt. Je werkt nauw samen met de Assistant Manager, het Hoofd Technische Dienst (dat ook werkzaam is voor zusterhotel Hotel The Exchange) en met de medewerker die buiten kantooruren operationeel aanspreekpunt is.We werken met een klein en flexibel team. Je past hierin als je je hand niet omdraait voor het vervullen van alle operationele en organisatorische taken die in de verschillende afdelingen op je pad komen. Weekenden en feestdagen horen hier vanzelfsprekend bij.

Functie-eisen
We zoeken een fulltime Operationeel Manager met bij voorkeur een afgeronde Hoge Hotelschool opleiding (en/of ervaring in een dynamische 24/7 omgeving). Je spreekt uitstekend Nederlands en Engels en woont bij voorkeur in of nabij Amsterdam. De volgende eigenschappen vinden wij onmisbaar:

• Natuurlijk leiderschap en overwicht;
• Helikopterview;
• Sterke communicatieve en sociale vaardigheden;
• Zelfstandig en besluitvaardig;
• Flexibel en stressbestendig;
• Oplossingsgericht en organisatorisch sterk;
• Commercieel inzicht;
• 24/7 verantwoordelijkheidsgevoel;
• Ervaring met Mews is een pré.

Wij biedenEen afwisselende functie binnen een creatief, groeiend hotelconcept. De salariëring is conform Horeca CAO.Interesse?Stuur je CV en motivatie naar (klik op de solliciteer button) t.a.v. Margot Vlek.Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.