Leerling Kok - The Lobby Nesplein Stage

The Lobby Nesplein. Het kloppend hart van Hotel V Nesplein. Pal naast de Dam en middenin het theater district. Amsterdam op zijn best: cultuur naast de deur en branie om de hoek. Eén van de oudste plekken in de Amsterdamse geschiedenis, waar vanuit onze vrijzinnige cultuur ontstaan is. Daar zijn we trots op, dus die cultuur bewaken we dan ook met hart en ziel.The Lobby staat voor goed eten, mooi drinken en onverdunde gezelligheid. Met een bar en restaurant, een houtgestookte open haard, een bibliotheek met unieke boeken over Amsterdam en een heerlijk terras op het Nesplein. Service staat bij ons voorop, en onze mensen helpen je graag aan de heerlijkste drankjes en aan het tofste eten van de melkweg. Omdat we sterk groeien met onze hotels en restaurants zijn we op zoek naar uitbreiding van onze staf. In een prettige werksfeer is optimale dienstverlening aan onze gasten cruciaal. Het is tenslotte het talent, inzet en onze gezamenlijke energie die Hotel V en The Lobby uniek maakt.Lees hiernaast of jouw talent bij ons past.

Functiebeschrijving
Ben jij gek op lekker eten en wil je leren koken op niveau? Dan is deze stage iets voor jou! Bij Hotel V zijn we opzoek naar een enthousiaste stagiair. Bij ons krijg je écht de ruimte om te leren en te proberen. Je staat niet alleen maar te snijden of af te wassen – je gaat aan de slag met échte gerechten, van Eggs Royale tot côte de boeuf. Onze stijl? Klassiek Frans met een moderne, fusion twist.En gaat het goed? Dan draai je al snel zelfstandig je eigen partie. Of dat nou op de garde, in de patisserie of aan de pas is om gerechten uit te sturen – jij mag ontdekken waar jouw kracht ligt. Want jouw ontwikkeling staat bij ons voorop!Je komt in een jong en supergezellig team terecht (al zeggen we het zelf