Allround Food & Beverage Stagiair(e) (jan 2026) - DoubleTree by Stage

DoubleTree by Hilton Rotterdam Centre is een internationaal viersterrenhotel in het hart van Rotterdam, aan de voet van de iconische Erasmusbrug. Met een adembenemend uitzicht over de Maas en de skyline van de stad biedt het hotel 265 moderne kamers en suites, 9 stijlvolle zalen voor bijeenkomsten tot 300 personen, en het levendige dõ deli bar bistro.Als onderdeel van het wereldwijde Hilton-netwerk staat DoubleTree bekend om zijn warme service, persoonlijke aandacht en het welbekende welkom met een verse chocolate chip cookie. We creëren een gastvrije sfeer waarin zowel gasten als teamleden zich écht thuis voelen.Bij DoubleTree by Hilton Rotterdam Centre maak je deel uit van een internationaal merk met oneindige mogelijkheden. Hier kun je je talent ontwikkelen, groeien binnen Hilton en werken met collega's die gastvrijheid ademen. We bieden een professionele, goed georganiseerde werkomgeving met aandacht voor balans — want plezier in je werk vinden we net zo belangrijk als kwaliteit in wat je doet.Of je nu barista, front office host, kok of manager bent: enthousiasme, gastvrijheid en teamwork staan centraal. Ervaring is mooi, maar jouw energie en mindset maken het verschil.Zie je nog niet de perfecte vacature, maar herken je jezelf in onze manier van werken?
We'd love to meet you. Stuur je CV en motivatie en ontdek hoe jouw verhaal verder kan groeien binnen Hilton.

Functiebeschrijving
Ben jij een enthousiaste en leergierige student met een passie voor gastvrijheid en horeca? Wij zijn op zoek naar een Allround Food & Beverage Stagiaire(e) die per januari/februari 2026 ons team komt versterken. Tijdens deze stage krijg je de unieke kans om operationele ervaring op te doen binnen verschillende horecaconcepten: van ons fine dining restaurant en à la carte restaurant, tot onze  Livingroom & Café en banqueting. Je draait volledig mee in de dagelijkse operatie en ondersteunt ons team bij alles wat nodig is om onze gasten een onvergetelijke ervaring te bieden. Deze stage biedt je hands-on ervaring, waardoor je zowel je praktische vaardigheden als je kennis van service en gastbeleving naar een hoger niveau brengt. Ben jij klaar om in een dynamische omgeving te leren, te groeien en écht bij te dragen aan de beleving van onze gasten? Dan is dit de perfecte stage voor jouOver ons:Haven Hotel, Curio Collection by Hilton –voormalig mainport hotel- (5 sterren) en het DoubleTree by Hilton Rotterdam Centre (4 sterren) vormen samen het grootste hotel in Rotterdam en een van de grootste in de Benelux, met 480 kamers en 1000m² evenementenruimte. Gelegen aan de oevers van de Maas, bieden de kamers een prachtig uitzicht op de skyline van Rotterdam. Beide hotels zijn recentelijk getransformeerd en zijn in 2025 onderdeel geworden van de Curio Collection by Hilton en DoubleTree by Hilton.Functieomschrijving:Als Allround Food & Beverage Stagiaire(e) ben je een belangrijk onderdeel van ons operationele team. Je draait mee in verschillende horecaconcepten, waaronder ons fine dining restaurant, à la carte restaurant, Livingroom & Café en banqueting. Tijdens je stage ontwikkel je praktische vaardigheden en leer je de fijne kneepjes van gastvrijheid in een dynamische en professionele omgeving.Taken en verantwoordelijkheden

• Assisteren in de dagelijkse operatie van alle horecagelegenheden binnen ons concept;
• Ontvangen, begeleiden en bedienen van gasten met aandacht voor kwaliteit en service;
• Voorbereiden van tafels en banquetingruimtes voor verschillende evenementen en diners;
• Ondersteunen bij het serveren van gerechten en dranken volgens onze hoge standaarden;
• Samenwerken met collega's in een multidisciplinair team om de gastbeleving te optimaliseren;
• Actief leren en meedenken over operationele processen en serviceverbeteringen.

Wat zoeken wij?Wij zoeken een enthousiaste stagiaire die klaar is om de handen uit de mouwen te steken in een dynamische horecaomgeving. Je bent flexibel, servicegericht en werkt graag samen in een team. Daarnaast:

• Volg je een opleiding in de richting Horeca, Event of Toerisme;
• Heb je een passie voor gastvrijheid en horeca;
• Ben je bereid te leren in verschillende horecaconcepten, van fine dining en à la carte tot café en banqueting;
• Werk je nauwkeurig en professioneel, ook tijdens drukke momenten;
• Neem je initiatief en ben je proactief;
• Ben je representatief, vriendelijk en communicatief sterk.

Ben jij die enthousiaste stagiaire die praktijkervaring wil opdoen in alle facetten van Food & Beverage? Dan pas jij perfect in ons team!Wat bieden wij?Een uitdagende rol binnen twee prestigieuze hotels in het hart van Rotterdam, waar je samenwerkt met een toegewijd en professioneel team. Je krijgt de kans om te groeien, met volop mogelijkheden voor ontwikkeling en een competitief salaris dat bij jouw ervaring past. Wij bieden je: 

• Stagevergoeding;

• Hilton GO-reiskorting en 50% korting op F&B binnen de Hilton Family; 

• Kortingen in meer dan 8000 hotels wereldwijd; 

• Begeleiding en trainingsmogelijkheden voor persoonlijke en professionele ontwikkeling. 

 Ben jij klaar om een essentiële bijdrage te leveren aan onze Food & Beverage afdeling? Dit is je kans om deel uit te maken van een dynamisch team dat elke bijeenkomst tot leven brengt!  Solliciteer vandaag nog via de sollicitatieknop en ontdek de mogelijkheden.

Functie-eisen
Meer informatie over de functiebeschrijving, zie hierboven.